Arvo Sarve püütud paltus.
ERAKOGU
Arvo Sarve Norras ookeanist püütud 27-kilosest ja 1,34 m pikkusest paltusest sai Saaremaal filee.
Paltuse ehk hiidlesta püüdis Sarv septembri keskel Norras Saltstraumenis suure, 400-grammise silikoonlandiga.
“Käisin Norras spetsiaalselt seda kala toomas,” ütles Sarv Saarte Häälele. “Kõik, kes Norras kala püüdmas käivad, lähevad ju võimalikult suure kala järele.”
30–40 km kaugusel kaldast püütud kala on Sarve sõnul paltuse kohta oma kaalu ja pikkuse poolest pigem veidi alla keskmise. “Hiljuti said eestlased ju 158,5-kilose kala,” märkis Sarv, lisades, et see hiiglane püüti kinni siiski “nõksuke põhja pool”.
Tagasi koju sõitis Sarv autoga. “Sõit Eestisse võttis 24 tundi, siis veel mõni tund Saaremaale jõudmiseks,” lausus Sarv.
Paltus fileeriti ja filee pandi parajateks tükkideks lõigatuna sügavkülma. Sarv on omapüütud kala ka pannil praetuna proovinud. “Valge liha, kuigi tegu on hiidlestaga, päris lestamaitset sel ei ole,” kirjeldas mees. “Eks see paltusemaitse on!”
![Saare maakonna käsitööpäeval oli võimalus töötubades proovida erinevaid käsitöötegevusi. ” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]](https://arhiiv.saartehaal.ee/wp-content/uploads/2019/03/0O9A1334-36x36.jpg "GALERII: Saare maakonna käsitööpäev"){kind=small}
Vahva! Kevadel sain ise 16 ja 24 kilose.
Aga paltus on venepärane nimi, eesti keeles oleks hiidlest või täpsemalt Atlandi hiidlest.
Tubli.Ise piirdusin kevadel ainult 10 kilosega.Aga kassi tuli 15tykki.
Lugesin, et Saarlase püütud hiidlasest sai filee ja mõtlesin, et mida paganat, mis loll pealkiri. Teist korda lugedes sain alles asjale pihta