Soome tippkokk Pädastes

Tuleval laupäeval esitleb Hans Välimäki Helsingi kahe Michelini tärniga restoranist Chez Dominique Pädaste mõisa restoranis Alexander erakordset 12-käigulist degustatsiooni-menüüd.

Chez Dominique on alates oma avamisest 1996. aastal olnud Soome kulinaarse ärkamise esirindel. Aegade jooksul on restoran tõestanud oma oivalisust rahvusvahelisel tasemel, mis päädis 2001. aastal esimese Michelini tärni saamisega. 2003. aastal teeniti teine tärn.

Maailma 50 parima restorani edetabelis asus Chez Dominique mullu 23. kohal. Hans Välimäki sõnul on nende töö üllatada ja pakkuda kogemusi, mida ei saa kodust ega ühestki teisest restoranist.

Print Friendly, PDF & Email